Die OhrenSchmaus-Menüs / Schlemmerbüfetts
13.02.2005, Achalm Hotel, Reutlingen
20.02.2005, Schloss Gastronomie Solitude, Stuttgart
20.03.2005, Achalm Hotel, Reutlingen
20.03.2005, Hotel Adler, Asperg
28.03.2005, Schloss Gastronomie Solitude, Stuttgart
10.04.2005, Achalm Hotel, Reutlingen
10.04.2005, Parkcafé Blühendes Barock, Ludwigsburg
17.04.2005, Schloss Gastronomie Solitude, Stuttgart
13. Februar 2005, 11 Uhr, Achalm Hotel, Reutlingen
4-Gänge-Menü »»
Konzert
Knackiger Brunnenkressesalat mit Walnussdressing, Serrano-Schinken, Sellerieremoulade und Stangenweißbrot
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Feines Kartoffel-Lauchsüpple mit Croutons
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Saftiges Schweinefilet mit Pilzen und Kräutern gefüllt an Portweinsößle mit feinen Bandnudeln
oder
Leckeres Waldpilzragout im Kräutersößle mit hausgemachten Semmelknödel und Gemüsegarnitur
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Hausgemachte Mandelcreme mit Vanille-Honigsößle
und frischen Früchten
